Sobre nosotros
Conóceme
Soy Ander Abaitua, apicultor apasionado de la Rioja Alavesa. Me dedico a la producción y comercialización de miel y productos derivados de la colmena, siempre con un enfoque en la más alta calidad.
Además de mi amor por las abejas, disfruto de la naturaleza y todo lo relacionado con el campo. Cada tarro de miel que produzco refleja el cuidado, la dedicación y la tradición de la tierra que tanto me ha dado.
Un poco más sobre mí...
Desde muy joven, la naturaleza y el campo han sido mi gran inspiración.
Aunque crecí en Vitoria, mis veranos en Leza me enseñaron a amar la vida rural, y siempre supe que mi lugar estaba en el pueblo, rodeado de aire puro y tradiciones. Estudié agricultura y ganadería, además de vitivinicultura, lo que me dio una base sólida en el mundo agrícola. Aunque empecé la carrera de ingeniería agrícola, pronto descubrí que mi verdadera pasión estaba en las colmenas, por lo que decidí dedicarme por completo a la apicultura.
Sabor natural y puro. De la colmena a tu mesa
Resuelve tus dudas
Sí, es miel que se extrae de los panales mediante fuerza centrífuga y se envasa de forma directa, sin agregar ningún aditivo.
La cristalización ocurre debido a su pureza, lo que indica que es un producto natural de alta calidad. Para devolverle su estado líquido, puedes calentarla suavemente al baño maría o en el microondas.
Esta miel es perfecta para realzar el sabor de un queso curado, acompañada de un toque de nuez o para endulzar un exquisito plato de foie gras, creando una experiencia gastronómica única.
No, la miel natural no requiere aditivos para mantenerse en perfectas condiciones.
Disponemos de miel en presentaciones de 400g y 1kg, y miel con trufa negra en formato de 130g.
Si está bien almacenada, la miel puede durar varios años sin perder sus propiedades. Es importante mantenerla en un lugar fresco y seco.
La miel es rica en antioxidantes, ayuda a mejorar la digestión, y es una fuente natural de energía. Además, puede aliviar la tos y el dolor de garganta.